澳大利亚人吃瓜子吗?

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我们学校有个中澳合办的学位,上课的时候有一个澳洲教授,有一次上课我无聊的刮着指甲上的死皮(对,我就是那么无聊) 然后教授看到以后说,哇!你还能这么玩!我以前都不知道可以这样去指甲皮!然后还笑着问我们中国学生知不知道嗑瓜子这种乐趣.... 我们一脸懵逼的看着教授,完全不明白这个看似正经的英国老头在说什么。

直到他给我们演示怎么去壳儿,怎么剥出仁儿,然后让我们分小组讨论,为什么中国人发明了这样的食品,却没有人研究如何更好的去除苦味。 老爷子最后总结道,世界上有很多苦的事情,比如这个瓜子的苦味,但是也有很多美好的事情啊,就像你们中国人能想出如何嗑瓜子一样,多么奇妙的智慧呀~ 我至今记得这位老爷子的神态和语气 ,当然也记住了他的话 (虽然后来学了食品营养知道多吃瓜子和嗑瓜子都危害健康,尤其是糖尿病病人应该严格控制摄入的量。但我始终忘不掉的是,一个西方人能够认真的看待并研究我们东方饮食中的这些小乐趣~)

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