谢邀！新西兰的食品专业，以梅西大学为代表，可以分为两个方向（具体课程设置及申请要求见文末） 1、常规的食品专业，主要课程涉及食品化学、微生物学、营养学、分析化学等基础学科，以及食品加工与保鲜、食品安全与质量控制、农产品贸易与商业实务等等应用课程；此专业的毕业生有望成为未来新一代的食品产业科学家和行业领军人物。
2、乳制品加工专业，此专业设置旨在培养出一批能够解决国际乳制品行业存在的问题，并有能力在新兴市场开发出新产品的综合人才。
除了以上两个在学术上严格区分的专业之外，还有一个交叉学科--食品与生物科技。此专业由食品学院与生物科学学院联合授课，学生在两院之间可以自由选课，最终目标也是培养具备解决全球食物安全、营养、卫生等问题能力的人才。
另外，梅西大学的园艺专业和景观设计专业也值得推荐~
曲作祥优质答主目前新西兰有9所大学，其中有10所大学开设了食品硕士专业。具体如下所示。
1、林肯大学
林肯大学的食品硕士专业学制为1.5年，有4个专业方向，其中食品工程学的课程内容为食物的储存、加工和配送。在该领域内的研究活动包括食物添加剂和食物成分、低热量食物和功能型食物、乳品和生鲜食品的保存、生物和纳米工程技术以及食物质量与安全。
2、梅西大学
梅西大学拥有世界一流的食品研究中心和研发团队，培养的学生在农业科学、食品科学与技术和园艺科学技术等方面享有很高的国际声誉。
该校食品科技学院提供食品专业的博士、硕士和学士等各个层次的学位教育，其中食品硕士专业的学制为2年。
3、怀卡托大学
怀卡托大学的食品科学是新西兰的大学中历史最悠久的，该大学的食品硕士专业课程内容主要为生物系统工程，以提高农业、食品加工业和其他生物加工工业的生产力和经济性为目标。
