加拿大温哥华有哪些海鲜?
1、龙虾(lobster),200左右一斤吧,不记得了,在唐人街有卖,非常新鲜价格实惠;
2、三文鱼(sockeye salmon),40加币一公斤吧,在唐人街有卖,三文鱼肉比较便宜,买回来的鱼一般放在冰箱的冷冻室里可以放3天左右,拿出来化冻之后做三文鱼沙拉是最好不过的了~也可以蒸着吃或者烤着吃。
3、海蜇(seaweed),30加币一斤吧,很便宜,在唐人街有卖,做拌菜很好吃,可以像豆腐一样炖汤喝,也可以剁碎之后和肉末一起包饺子。
4、大虾(prawn/crayfish),具体多少钱一斤我忘了,在海鲜市场买的,大虾可以做油焖大虾 椒盐大虾,味道非常好!
5、扇贝(scallop),6-7加币一斤吧,在海鲜市场买的,可以蒸熟了以后蘸着酱油醋吃,还可以熬汤,我觉得最棒的做法就是煲粥了,香死了……
6、蛤蜊(clam/mussel),3加币一斤吧,在海鲜市场买的,煮的时候最好把里面的泥沙吐干净哦~可以用来做蛤蜊鸡蛋羹啊,辣炒蛤蜊等等。
7、螃蟹(crab),公的6加币一只,母的8加币一只,在海鲜市场买的,煮熟了之后剥开壳就可以直接吃了,肚子里的蟹黄也很好吃呢……另外还可以腌泡菜啊,醉蟹什么的~