日本有烹饪学校吗?

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我正在读酒店管理,在东京大学。我们系里有两个中国留学生,一个跟我一样是高中毕业来的(我),还有一个是大学应届生,他是为了来日本考大学的。 先说高中毕业的那个,他是完全不知道什么是cooking的,就是很懵懂的来了日本要学cooking。然后进了我们学校的烹饪专攻。

刚进去的时候老师让他做一道水波蛋,他不知道怎么做就用日本的料理方法去做(当然失败了)。老师说这个太难了,你换个食谱吧。然后就给他换了“鸡蛋羹”的食谱。

后来老师看了他的作业,说这个太难看了,你这样怎么能当大厨师啊!然后把他骂了一顿.... (●´ー��`●)~♪ 后来学了两年多了,他在学校里跟日本人比已经算是很厉害了,做出来的料理日本人看着也很惊艳,常夸他技术好。他也经常自豪的跟中国人说他是日本第一名厨。= =....当然这主要也是因为他是第一个吃螃蟹的人(第一个敢在学校里用铁锅和炉具做菜的外国人)所以被特别优待。

再说那个考上大学来的,他来日本之前就为了考研来的,所以他来的目的就不是学烹饪,而是学营养学。因此他对厨房的事都不怎么感兴趣,也完全不懂。第一次实验课是他入学的时候,老师让每个人做一个简单的日式点心,他听了之后一脸懵逼,就问老师要不要加个菜。他说他觉得光是点心和水果不够,应该再下个饺子什么的。于是老师对他说「おいしそうにはないよ」(听起来不好吃哦) 他做的东西经常难吃到不忍直视,但是他天生有着异于常人的勇气,总是自信满满的大方拿出来给老师看并等着挨骂。不过老师通常都骂的很好笑,也不怎么批评他。他最大的梦想就是成为超级大厨,然后把中国的美食传播到全世界。

最后放一个他在学校做的便当照片。 (他的照片太多啦我就不一一放了,如果有兴趣的知友想看可以告诉我哟~) 希望对大家有帮助~

沃栀珍沃栀珍优质答主

题主想学什么菜系呢? 西餐还是日料? 日本的话 东京和京都都有烹饪学校可以学,具体可以上网搜一下 不过个人建议去欧洲学学厨艺哦 为什么 因为日本的食材和调料品种确实不如欧美丰富 想做出好的料理 那对基本功的要求是极高的~ 想要学好基本功 你就要去欧洲学 而且现在国内也越来越多的人去国外学习厨艺了呢

当然如果你只是想学简单的日料或者西餐的话 我觉得日本应该也有不少的培训机构可以提供给你学习的! 但是我个人认为这些只是基础的技能而已....如果希望日后自己可以在工作上有一个很好的发展我觉得你还是要去欧洲学的哈 所以推荐你去欧洲那边深造啦 祝你好运咯

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