新西兰酿酒专业怎么样？
先简单答一下，在新西兰酿酒师不是一个受追捧的职业，就业状况一般，但好在工作稳定，待遇可观。 酿酒这个专业在新西兰并不是什么“热门专业”，学习的人数比较少（与规模较大的酒店管理专业相比），所以毕业生的求职道路也并没有那么宽广。但是，这并不意味着该专业的就业前景糟糕到了极点——实际上，在酿酒行业已经有着相对成熟的产业链的情况下，酿酒专业人才在新西兰还是能够做到“供需平衡”甚至“供方略显不足”的。
首先因为新西是全世界最推崇葡萄酒酿造和品尝的国家之一，人民对葡萄酒的了解和偏爱程度堪称世界之最，因此对于从事葡萄酒贸易、营销、零售或者酿造的人才需求相当旺盛；其次，亚洲特别是中国对于葡萄酒的狂热追捧有目共睹，国内每年都大量的进口原酒和成品酒，因此对于精通中英双语、了解西方文化和酒类品鉴规则、拥有海外留学经历、能够胜任外贸谈判和销售现场的酿酒人才的需求同样非常强烈。
综上，虽然目前在新西兰当地从事酿酒工作机会不少，且薪资水平也是可观的，但是能够在国外顺利找到对口且满意的工作的人还是属于少数，大多数学员最终都会选择回国发展，毕竟国内的市场体量和消费能力都是毋庸置疑的，而且越来越多的葡萄酒生产商也开始注重培养自己的品牌意识和营销手段，这对于有海外留学背景、懂得国外市场规则而又熟悉国内行情的复合型人才需求更大。