西班牙人吃饭前说什么？
在西班牙，每个餐厅都会有服务员过来问你要喝点什么。点完饮料之后(也可以先点酒后点饮料)，等饮料来了后，服务员会再过来，问你要吃什么。 一般这个时候你就可以直接点菜了。但是也有特殊情况——如果这个餐厅有他们的“菜单指定服务”（Menú predeterminado），那在点菜之前你还需要翻一下这个菜单。 这个“菜单指定服务”是什么玩意呢？
举例来说明：比如说这是一家海鲜餐馆，它可能有这样的一份“菜单指定服务”：菜单上列出的第一道菜是海鱼，第二道菜是一种虾沙拉，第三道菜是一种海鲜汤....以此类推。每天提供多少道菜是有定额的，如果客人点了第10道菜品，而厨师当天做出来的第10道菜已经是虾沙拉了，那么后面两道菜就必须由厨师免费做出来。
当然餐厅提供的“菜单指定服务”没有这么复杂，不过基本上就是这个意思。 那如何找到自己想吃的东西呢？
一般情况下，在点餐之前你会看到这张纸： 这就是这个餐厅的“菜单指定服务”内容，你可以在这里寻找自己想吃的菜。 如果找不到自己想要的菜，那就代表餐厅提供的“菜单指定服务”里根本没有这道菜的影子，那你就只需要按照通常的方法点菜就可以了。 当然有时候你有可能遇到这种情况：你看到的“菜单指定服务”内容前面几道菜和你平时吃的菜一模一样，但是你看到最后会发现竟然没有你想吃的菜！这代表什么呢？
这是因为“菜单指定服务”的内容是根据这家餐厅的平均水平定的，如果你特别爱吃某家的菜，而你是第一个吃这道菜的那一个顾客，而你点的又是此道的招牌菜，那你就可以要求餐厅为你破例一次，为你做一道你想吃的菜。当然大多数餐厅都是不会如此“通融”的，毕竟他们是按照平均水准给顾客提供菜的。所以这种破例的情况是非常少见的。